Cuenca er mest kjent for sine hengende hus, også kjent som "Casas Colgadas". Disse middelalderske husene henger dramatisk over kanten av klippene og skaper en spektakulær utsikt. I dag fungerer noen av husene som museer og kunstgallerier, og gir besøkende en innblikk i byens historie og kunstneriske arv. En av de mest ikoniske severdighetene i Cuenca er katedralen, også kjent som "Santa María y San Julián-katedralen". Dette imponerende gotiske mesterverket med sin blendende hvite fasade er et imponerende syn og et viktig symbol på byens religiøse arv. Inne i katedralen finner du vakre kunstverk, kapeller og et fantastisk utsiktspunkt over byen.
Utforsk de trange brosteinsbelagte gatene i Cuenca og oppdag vakre torg, kirker og historiske bygninger. Besøk Plaza Mayor, byens hovedtorg, og nyt den livlige atmosfæren og utsikten over de omkringliggende bygningene. Gå også til San Pablo-kirken, som er kjent for sin fantastiske barokke fasade og intrikate interiør. For de som er interessert i kunst og kultur, har Cuenca flere museer og kunstgallerier å utforske.
Naturelskere vil bli begeistret for de vakre omgivelsene rundt Cuenca. Utforsk naturparken Serranía de Cuenca og oppdag fantastiske kløfter, fossefall og kalksteinformasjoner. Du kan også ta en tur langs Júcar-elven og nyte den fredelige atmosfæren og den vakre naturen. Cuenca er også kjent for sine kulinariske spesialiteter. Prøv den berømte "morteruelo", en tradisjonell kjøttpålegg, eller "zarajos", lammeinnvoller surret rundt vinranker og grillet. Nyt også deilige lokale viner og andre regionale retter.
Uansett om du er interessert i historie, kunst, natur eller mat, har Cuenca noe å tilby.